Brownies Birthday Cake

Ulang tahun merupakan momen spesial buat seseorang. Membuat hari tersebut menjadi hari yang istimewa kadang membutuhkan perlakuan tersendiri, misalnya dengan menghadirkan kue ulang tahun spesial seperti Brownies Birthday Cake.

Sejarah Brownies Coklat

Secara umum sejarah brownies tidak diketahui pasti kapan awal muasalnya. Ada yang bercerita konon berasal dari seorang koki yang lupa mencampur pengembang pada adonan kue nya, sehingga secara tidak sengaja tercipta jenis kue coklat yang bertekstur basah ditengah dan padat (tidak mengembang).

Ada juga cerita yang berkembang karena seorang pengusaha kue yang sedang mengalami krisis keuangan, yang kemudian mencoba membuat kue yang berbeda berdasar resep yang dibacanya. Hanya hasil akhir dari panggangannya berbeda dengan konteks pada buku resep. Tapi tanpa disangka kue tersebut malah lebih digemari dan permintaan akan kue jenis tersebut mendadak meningkat drastis dan membuatnya selamat dari krisis keuangan.

Hanya sejarah pertama tercatat brownies ada di publik adalah disekitar tahun 1893, dimana saat itu diadakan acara pameran bertanjuk Columbian Exposition di Kota Chicago, sebuah kota di Ilionis, negara bagian Amerika Serikat.

Saat itu pemilik Hotel Bertha Palmer menyuruh kokinya membuat kue yang lain dan berbeda, yang unik dan belum pernah dibuat sebelumnya sebagai makanan penutup. Kue ini dihidangkan untuk tamu-tamu yang hadir pada saat itu. Sang koki membuat kue dari bahan dasar coklat yang dipanggang, dengan hasil akhir berbentuk bantat, tidak mengembang dan kering dibagian luarnya. Dan kue itu dikenal dengan nama brownies.

Brownies Birthday Cake

Perkembangan pembuatan kue brownies mengalami kemajuan dari masa ke masa, salah satunya adalah menjadikannya sebagai kue ulang tahun atau yang kita kenal dengan Brownies Birthday Cake.

Sama seperti umumnya kue brownies, pembuatan brownies birthday cake juga menggunakan bahan dasar coklat. Ada yang membuatnya dengan loyang persegi, bujur sangkar atau bulan. Semua tinggal tergantung selera atau pesanan.

Yang menjadi pembeda dengan kue ulang tahun pada umumnya seperti kue tart adalah bentuknya yang bantet karena tidaknya zat pengembang yang dimasukkan saat membuat adonan

Untuk hiasan atau topping pada brownies ulang tahun ini juga sesuai selera. Ada yang menghiasnya dengan adonan lagi, atau memberikan toping lain seperti potongan-potongan batangan keju, pisang atau strawberry.

Selain hiasan tersebut, kue brownies ulang tahun saat ini juga bisa dihias dengan tempelan stiker gambar sang idola. Yang model begini biasanya adalah anak-anak milenial yang sedang ulang tahun dan membutuhkan kue ulang tahun yang berbeda.

Stiker dan gambar sang idola di tempelkan pada batang lidi atau tusuk sate kemudian ditancapkan pada bagian atas kue browniesnya, dihias sedemikian rupa sehingga menambah kesan cantik pada kue ulangtahunnya.

Cara Membuat Bownies Birthday Cake

Untuk membuat sebuah kue brownies ulang tahun perlu disiapkan terlebih dahulu peralatan masak dan bahan-bahan yang dibutuhkan.

Peralatan masak

Adapun peralatan masak yang dibutuhkan untuk membuat kue brownies ulang tahun adalah :

• Wadah,
• Loyang ukuran 20cm x 20cm,
• Oven,
• Mixer,
• Pisau, dan
• Piring

Bahan yang dibutuhkan

Sedangkan bahan-bahan yang harus disiapkan untuk dapat membuat kue yang enak ini adalah :

1. Coklat masak 150 gram,
2. Susu cair 20 gram,
3. Tepung terigu 80 gram,
4. Telur 2 butir,
5. Mentega 100 gram,
6. Coklat bubuk 10 gram,
7. Susu bubuk 15 gram,
8. Baking soda 0.5 gram,
9. Kacang kenari kupas

Cara Order

Bagi kalian yang ingin memesan brownies sebagai kue ulang tahun dapat memesannya di QCook and Cake, atau dapat langsung kontak CS QCook di nomer whatsapp :